Nach Wochen des Anstoßens, Christbaumlobens, und Silvester-Feierns haben viele im Januar erst einmal genug und auf Abstinenz. Mit dem Dry January finden sie den dafür passenden Rahmen: Denn der Dry January fordert dazu auf, den Januar über keinen einzigen Tropfen Alkohol zu trinken, um Leber und Gehirnzellen eine Pause zu gönnen. Ursprünglich von einer Gesundheitsinitiative aus Großbritannien ins Leben gerufen, schließen sich heute weltweit Menschen dem Gedanken an.
Von Verzicht ist dabei absolut keine Spur. Schließlich gibt es inzwischen mehr als genug Möglichkeiten, auch ohne Promille auf seine Genuss-Kosten zu kommen. Diese drei Rezepte für Cocktails ohne Alkohol aus der Berliner „Zeroliq“-Bar, die ausschließlich Alkoholfreies kredenzt und serviert, sind der beste Beweis. Wetten, dass sie so überragend schmecken, dass Sie auch nach dem Dry January noch an sie denken werden?
Dry January 2023: 3 Rezepte für Cocktails ohne Alkohol
Credit:
Maximilian König
1. Dry January Rezept: Jamaica Cane (links)
Zutaten:
- 60 ml alkoholfreier Rum
- 30 ml Limettensaft
- 20 ml Monin Ginger Sirup
- + Ginger Ale
Zubereitung:
Zutaten auf Eiswürfel in Highball-Glas geben, rühren, mit Ginger Ale auffüllen und mit Limettenschnitz und Minzblättern dekorieren.
2. Dry January Rezept: Night Blossom (mitte)
Zutaten:
- 60 ml Hibiskus-Infusion (selbstgemacht)
- 15 ml Vanillesirup
- 15 ml frischer Zitronensaft
- 30 ml alkoholfreier Orange Bitter
- Splash Agavensirup
Zubereitung:
Für die Hibiskus-Infusion lassen Sie Hibiskus-Blüten 15 Min. in heißem Wasser ziehen, damit die Wirkstoffe erhalten bleiben. Anschließend filtern, abkühlen lassen und in Shaker auf Eis abseihen. Geben Sie alle anderen Zutaten dazu. Schütteln und in Cocktailschale abseihen.
3. Dry January Rezept: Zeroligroni (rechts)
Zutaten:
- 40 ml alkoholfreier Gin
- 40 ml alkoholfreier Orange Bitter
- 40 ml alkoholfreier Wermut
Zubereitung:
Zutaten in einen Tumbler auf Eis geben, rühren und mit Orangenzeste dekorieren. Cheers!
