Die Drinks zum "After Hours"-Podcast – Folge 05 mit Gela Allmann: Hier gibt's die Rezepte
In der fünften Folge von AFTER HOURS – DIE PLAYBOY BAR-GESPRÄCHE lässt die ehemalige Ski-Bergsteigerin Gela Allmann das wohl prägendste Ereignis ihres Lebens Revue passieren
Podcast: Folge 05
Wie Ausnahme-Athletin Gela Allmann 800 Meter tief stürzte – und sich zurück ins Leben kämpfte

Inhalt

In der fünften Folge von AFTER HOURS – DIE PLAYBOY BAR-GESPRÄCHE lässt die ehemalige Ski-Bergsteigerin das wohl prägendste Ereignis ihres Lebens Revue passieren: Sie erzählt, wie sie bei einem Fotoshooting in Island den Halt verlor, 800 Meter in die Tiefe stürzte und bei vollem Bewusstsein erleben musste, wie dabei sämtliche Knochen in ihrem Körper brachen. Im intimen Gespräch mit PLAYBOY-Chefredakteur Florian Boitin teilt Gela Allmann, welche Gedanken ihr währenddessen durch den Kopf gingen, wie sie diesen fürchterlichen Unfall überlebte – aber auch, wie sie sich nach dem Sturz in die Tiefe zurück ins Leben kämpfte, dabei die große Liebe und ein Rezept fürs Glücklichsein fand, mit dem sie heute andere inspiriert.

Mi., 06.10.2021
Playboy Podcast

Die Drinks zum Playboy-Podcast: Gela Allmanns Favoriten aus "After Hours" – Folge 05

Mit dem neuen Playboy-Podcast "After Hours – Die Playboy Bar-Gespräche" gibt's Playboy jetzt nicht nur auf die Ohren, sondern auch ins Glas. In jeder Folge bittet Chefredakteur Florian Boitin berühmte Persönlichkeiten an den Tresen der Münchner "Contemporary Bar". Hier wird gesprochen – und getrunken. Und zwar Kreationen der "Contemporary Bar" in München. Hier gibt's die Rezepte zu den Drinks aus Folge 05 mit Sportlerin und Model Gela Allmann.

 

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1. "After Hours"-Rezept: "Italian French Connection"

"talian French Connection"
Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten: 

  • 30 ml Erdbeerpüree
  • 30 ml Aperol
  • 20 ml Licor 43
  • 20 ml Limettensaft frisch
  • Fill Up Veuve Clicquot Brut

Glas: Riedel Winewings Tumbler 
Eis: Big Ice Cube
Deko: Orangenzeste, Halbe Erdbeere, Minzbäumchen 

Zubereitung: 

Alle genannten Zutaten – bis auf den Champagner – in ein mit Eiswürfeln gefüllten Shaker geben und shaken. Mithilfe eines Strainers in das mit dem Big Ice Cube gefüllte Riedel Wine Wings Glas geben und mit Champagner aufgießen. Mit einer halben Erdbeere, einem Minzbäumchen und einer Orangenzeste garnieren.

2. "After Hours"-Rezept: "The S(t)age is Yours" 

"The S(t)age is Yours"
Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten: 

  • 30 ml Martin Miller Gin
  • 20 ml Licor 43
  • 20 ml Limettensaft frisch
  • 50 ml Ananassaft 
  • 2 BL Quittengelee
  • 3 Blätter Salbei 

Glas: Riedel Shadows Tumbler 
Eis: Eiskugeln
Deko: Gedörrte Ananas, Salbeiblatt, Schleierkraut

Zubereitung: 

Die Salbei-Blätter in den Shaker geben und anmuddeln (anstampfen). Die restlichen Zutaten hinzugeben und auf Eiswürfel kräftig shaken. Mithilfe eines Feinsiebes in das mit Eiskugeln gefüllte Glas abseihen und mit der genannten Deko garnieren.

3. "After Hours"-Rezept: "Rosemary Cosmo Spritz"

"Rosemary Cosmo Spritz"
Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten: 

  • 20 ml Himbeerpüree
  • 20 ml Limettensaft frisch 
  • 50 ml Grapefruitsaft frisch 
  • 50 ml Johannisbeersaft 
  • 10 ml Zitronengras Sirup 
  • Fill up Balis Cosmo (Cranberry Rosmarin)

Glas: Riedel 001 Glas 
Eis: Kugel- oder Würfeleis
Deko: Himbeeren, Grapefruitzeste, Rosmarin

Zubereitung: 

Alle genannten Zutaten – bis auf die Balis Limo – in einen Shaker geben und auf Eiswürfel shaken. In ein mit Eiskugeln oder Eiswürfeln gefülltes Weinglas geben und abseihen. Mit der Balis Limonade aufgießen und garnieren.

4. "After Hours"-Rezept: "Contemporary Club"

"Contemporary Club"
Credit: PLAYBOY Deutschland

Zutaten: 

  • 60 ml Mirabeau Gin 
  • 25 ml Zitronensaft frisch
  • 15 ml Zuckersirup
  • 30 ml Eiweiß (Eiweiß eines Eis)
  • 6 Stk. Himbeeren

Glas: Riedel DSG Sour Glas 
Eis: Kein Eis
Deko: 2-3 Himbeeren am Spieß

Zubereitung: 

Alle genannten Zutaten in den Shaker geben und kräftig schütteln. Mit der Hilfe eines Barsiebes durch ein Teesieb in das vorgefrostete Riedel DSG Sour Glas abseihen und mit 3 Himbeeren am Spieß und Schleierkraut garnieren. Mit einer Zitronenzeste parfümieren.

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Titelbild: PLAYBOY Deutschland